Tento koláč se v různých obměnách se objevuje ve všech "hrníčkových kuchařkách" a pro svou jednoduchost je velmi oblíbený. Těsto je v podstatě dost podobné s rychlou bábovkou. Přestože děda Saša preferuje můj kynutý ovocný táč, ten je ale dost časově náročný a pracný, připomínám kromě jogurtových, také tento koláč, který s oblibou připravuje Alenka v Líbeznicích a od ní mám recept poznamenaný.
Suroviny: (na dva plechy)
- 2 hrnky polohrubé mouky
- 1 hrnek hladké mouky
- 1 hrnek krystalového cukru
- 1 hrnek mléka
- 1/2 hrnku oleje
- 2 celá vejce
- 1 prášek do pečiva (na ten jsem v původní verzi zapomněla)
- 100 g nasekaných ořechů nebo lískových oříšků (nemusí být)
Drobenka (já dělám odhadem, ale pro ilustraci)
50 g másla
50 g moučkového cukru
70 g hrubé mouky
vanilkový cukr
Postup:
- Suroviny smícháme dohromady a řádně vymícháme těsto.
- Těsto rozetřeme na máslem vymazaný, hrubou moukou vysypaný plech (množství je na 2 plechy).
- Rozeřené těsto na plechu posypeme nasekanými ořechy či lískovými oříšky (není bezpodmínečně nutné, ale ořechy v kombinaci s máslovou drobenku oříšky pěkně křupou a ve spojení s ovocem je velmi chutné).
- Poklademe ovocem, nejlépe merunkami nebo broskvemi.
- Nakonec hustě posypeme drobenkou.
- Pečeme ve vyhřáté troubě cca 20 minut, až drobenka jemně zezlátne.
7 komentářů:
A co aspoň prášek do pečiva? Takto to bude brousek.
dávala jsem půlku a moc to nevyskočilo, takže jeden bude tak akorát
Právě jsem ji dopekla a rodinka se na ni vrhla. Je úplně super!!!
moc dobrý
Ahojky, mám rozmlsanou rodinku a tak jsem se vrhla na tento recept.... Rodinka byla nadšená a já také, protože to bylo snadné a rychlé. Díky Anna
*** Výborný recept, já použila borůvky a ořechy, opravdová mňamka. Děkuji a přeji krásné dny. Ludmila
V mojí rodince jsem nejvíc rozmlsanej já, tak jsem si tu buchtu taky upek. Teda zatím je ještě pořád v troubě, ale snad to bude dobrý...
Okomentovat