čtvrtek 24. dubna 2008

Rychlý hrnkový ovocný koláč (táč)

Tento koláč se v různých obměnách se objevuje ve všech "hrníčkových kuchařkách" a pro svou jednoduchost je velmi oblíbený. Těsto je v podstatě dost podobné s rychlou bábovkou. Přestože děda Saša preferuje můj kynutý ovocný táč, ten je ale dost časově náročný a pracný, připomínám kromě jogurtových, také tento koláč, který s oblibou připravuje Alenka v Líbeznicích a od ní mám recept poznamenaný.
Suroviny: (na dva plechy)

  • 2 hrnky polohrubé mouky
  • 1 hrnek hladké mouky
  • 1 hrnek krystalového cukru
  • 1 hrnek mléka
  • 1/2 hrnku oleje
  • 2 celá vejce
  • 1 prášek do pečiva (na ten jsem v původní verzi zapomněla)
  • 100 g nasekaných ořechů nebo lískových oříšků (nemusí být)

Drobenka (já dělám odhadem, ale pro ilustraci)

50 g másla
50 g moučkového cukru
70 g hrubé mouky
vanilkový cukr

Postup:

  1. Suroviny smícháme dohromady a řádně vymícháme těsto.
  2. Těsto rozetřeme na máslem vymazaný, hrubou moukou vysypaný plech (množství je na 2 plechy).
  3. Rozeřené těsto na plechu posypeme nasekanými ořechy či lískovými oříšky (není bezpodmínečně nutné, ale ořechy v kombinaci s máslovou drobenku oříšky pěkně křupou a ve spojení s ovocem je velmi chutné).
  4. Poklademe ovocem, nejlépe merunkami nebo broskvemi.
  5. Nakonec hustě posypeme drobenkou.
  6. Pečeme ve vyhřáté troubě cca 20 minut, až drobenka jemně zezlátne.

7 komentářů:

Anonymní řekl(a)...

A co aspoň prášek do pečiva? Takto to bude brousek.

Anonymní řekl(a)...

dávala jsem půlku a moc to nevyskočilo, takže jeden bude tak akorát

Anonymní řekl(a)...

Právě jsem ji dopekla a rodinka se na ni vrhla. Je úplně super!!!

Anonymní řekl(a)...

moc dobrý

Anonymní řekl(a)...

Ahojky, mám rozmlsanou rodinku a tak jsem se vrhla na tento recept.... Rodinka byla nadšená a já také, protože to bylo snadné a rychlé. Díky Anna

Anonymní řekl(a)...

*** Výborný recept, já použila borůvky a ořechy, opravdová mňamka. Děkuji a přeji krásné dny. Ludmila

Anonymní řekl(a)...

V mojí rodince jsem nejvíc rozmlsanej já, tak jsem si tu buchtu taky upek. Teda zatím je ještě pořád v troubě, ale snad to bude dobrý...