Jogurtový ovocný koláč II.

Tento koláč je vláčný a lehký. Výhodou je, že se neušpiní téměř žádné nádobí a k měření postačí jen kelímek od jogurtu.

Suroviny:

• 2 bílé jogurty
• 2 1/2 kelímku polohrubé mouky
• 1 1/2 kelímku moučkového cukru
• 1 vejce
• 1 prášek do pečiva
• 4 lžíce másla (Hery)

Drobenka (já dělám odhadem, ale pro ilustraci):

• 40 g másla
• 40 g moučkového cukru
• 60 g hrubé mouky
• vanilkový cukr

Postup:

1. Cukr utřeme s vejcem a máslem.
2. Přímícháme jogurty, prosátou mouku s kypřícím práškem.
3. Těsto rozetřeme na máslem vymaštěný a hrubou moukou vysypaný plech.
4. Poklademe ovocem (jakýmkoliv sezónním, které máme k dispozici - rybízem, borůvkami, meruňkami, švestkami...).
5. Připravíme drobenku promnutím výše uvedených surovin.
6. Ovoce hustě posypeme drobenkou.
7. Zvolna pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 20 minut.