pondělí 21. dubna 2008

Rychlá mramorová bábovka


Tato bábovka je opravdu rychlá a když vás honí mlsná na něco sladkého a do náročné přípravy šlehané "bábovky jak peříčko" se vám nechce, tak je to to pravé. Výhodou je také snadné měření (kuchyňskou váhu totiž ve své malinké kuchyňce garzonky nevlastním).


Suroviny:

  • 4 vejce

  • 1 dcl (1/2 sklenky) oleje
  • 1 dcl (1/2 sklenky) teplé vody

  • 250 g cukru (moučkový nebo pískový - já jsem použila moučkový)

  • 250 g polohrubé mouky

  • 1/2 prášku do pečiva

  • 2 PL kakaového prášku

Postup:

  1. V míse rozmícháme postupně všechny suroviny v pořadí, jak jsou uvedeny v surovinách (já jsem krátce šlehala ručním elektrickým šlehačem na nejnižší rychlost).

  2. Bábovkovou formu (lze použít jakýkoliv hlubší pekáček) vymažeme máslem nebo rostlinným tukem a vysypeme hrubou moukou.

  3. 2/3 těsta vlijeme do formy.

  4. Do zbývající 1/3 těsta rozmícháme kakaový prášek.

  5. Tmavé kakaové těsto vlijeme na světlé těsto do formy a vařečkou mírným zamíchnutím provedeme mramorování.

  6. Déme péci do vyhřáté trouby a pečeme cca 45 minut při teplotě cca 170 stupňů.

  7. Necháme vychladnout ve formě, vyklopíme a pocukrujeme moučkovým cukrem ochuceným troškou vanilkového cukru.

5 komentářů:

Anonymní řekl(a)...

Dobrý den,
právě peču bábovku dle Vašeho receptu.
Určitě bude moc dobrá :o)
Tímto Vám moc děkuji za pomoc s pečením :o)
Zdravím Eva z Jablonce

Anonymní řekl(a)...

Dobrý den, bábovku podle Vašeho receptu jsem pekla už několikrát a je opravdu moc dobrá. Cukru dávám méně, než je uvedeno v receptu, ale jinak bábovka nemá chybu. Martina

Anonymní řekl(a)...

Zdravím, bábovku dělám čsto, a jestli můžu doporučit, do kakaové hmoty přidám najemno nadrcenou čokoládu, mže být i mléčná, i hořká, bábovka je potom opravdu super :) Jana z rožnova :)

Anonymní řekl(a)...

Mňam.. právě se chystám péct , protože nás všechny honí mlsná. Tak doufám, že se nám povede.. Děkuji za rychlý recept.

Anonymní řekl(a)...

Zdravím, zachvilku se pustím do pečení recept vypadá jednoduše a z komentářů vidím že moc chutná, tak uvidíme. Ještě se ozvu jak dopadla

Lenka z Mostu